Cerveau en roue libre (Jerez de la Frontera 08/07)

Je ne sais pas vous, mais moi il m’a fallut plus d’une seconde pour que mon cerveau remette en place ce que je voyais sur cette photo. Donc savoir où j’ai vu ce qui la compose m’a un peu aidé à remettre en place le décors…
Ou alors c’est mon cerveau qui est vraiment atteint !

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La Concha (Jerez de la Frontera 08/07)

Gonzalez Byass a été fondée en 1835 et on y vend du xérès.

Les caves se visitent et la partie la plus intéressante, c’est ce que l’on appelle « La Concha », un endroit en demi cercle où se trouve des rangées de TONNEAUX (l’histoire ne dis pas s’ils sont pleins de la boisson).

Honnêtement je ne sais pas à quoi sert cette pièce à part pour amuser la galerie (et prendre de belles photos)…

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Comme dans mes souvenirs (Jerez de la Frontera 08/07)

Les célèbres caves à vin de la ville de Jerez de la Frontera proposent des visites guidées à travers leur dispositif. L’une de ces célèbres caves à vin porte le nom de González Byass.

C’est la cave que j’ai visité sur place.

A la fin de la visite les touristes sont invités à boire un échantillon des vins vus (histoire d’en vendre aussi) mais moi, la partie dégustation de vins, moi qui déteste le vin, je passe mon tour. Laissant les autres boire au frais de la princesse je m’éclipse hors des caves, histoire de poursuivre ma visite de la ville (découvrir des choses plus importantes pour moi que me saouler la gueule)…

Ma photo montre le chemin emprunté vers la sortie.

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Gonzalez Byass (Jerez de la Frontera 08/07)

Gonzalez Byass a été fondée en 1835, lorsque le jeune Manuel Maria Gonzalez Ange atteint Jerez de la Frontera prêt à prendre une place dans l’entreprise xérès prospère et florissante.
Encouragé par le développement continu des exportations, il acquis une petite cave, et commence à développer et à exporter ses propres vins. Vingt ans plus tard, en 1855 et par le succès grandissant de son entreprise, Manuel Maria Gonzalez Ange décide de s’associer à M. Robert Blake Byass, son agent en Angleterre, en donnant naissance à l’entreprise González Byass.

Tonneaux à Jerez

La visite de la propriété est organisée en deux parties : une fois entré, on visite les jardins dans un train touristique. Ensuite, les caves.
A la fin on a droit à une dégustation… mais c’est à ce moment-ci que j’ai préféré partir pour de bon.